MSN status [Update 5 minutes]
ทัวร์

น้ำพริกตาแดง 250g

น้ำพริกตาแดง 250g

 

ประกอบด้วยเครื่องปรุงดังนี้ พริกแห้ง, หอมแดงเผา, กะปิ, น้ำปลา, มะขามเปียก เป็นต้น น้ำพริกตาแดงสามารถรับประทานได้เป็นประจำ หรือมักใส่สำรับในยามเดินทางไกล หรือติดข้าวห่อยามออกไปทำงานนอกบ้าน

 

รายละเอียดเพิ่มเติม


95.00 ฿ รวมภาษี

สถานะสินค้า มีสินค้า

997 รายการในร้านค้า

Order here:

(66) 081 648 8283

(66) 02 987 7050

fax : (66) 029877051


 

 

 a|a

เป็นน้ำพริกยอดฮิต ที่นิยมรับประทานกัน หอมจากเครื่องปรุงปลากรอบป่นและกุ้งฝอยป่น กระเทียม หัวหอมแดงที่คั่วไฟจนหอม แล้วนำมาผสมกัน กับเครื่องปรุงอื่นๆ คือ พริกแห้ง เนื้อมะขามสับ เกลือ กะปิ น้ำตาลปี๊บ น้ำปลา และน้ำมัน ให้เกิดความอร่อย จนติดอกติดใจกันในเรื่องของรสชาติ

a|a

น้ำพริกตาแดงสามารถรับประทานได้เป็นประจำ หรือมักใส่สำรับในยามเดินทางไกล หรือติดข้าวห่อ ยามออกไปทำงานนอกบ้าน ในสมัยก่อน มักเอาใบตองแห้งห่อไว้ และเมื่อเก็บไว้นาน อาจมีลักษณะแห้ง ดังนั้นเมื่อจะรับประทาน จะเอาน้ำหยดใส่ แล้วคน ให้มีลักษณะเหนียว หรือเหลวเล็กน้อย หรืออาจบีบเอาน้ำจากผลมะกอกเติมก็ได้  

a|a

การกินน้ำพริกตาแดง รับประทานกับผักสด เช่น ผักกาดขาว แตงกวา ถั่วฝักยาว กะหล่ำปลี กระถิน มะเขือ ถ้าชอบผักต้ม จะใช้ผักต้มก็ได้ แต่โดยทั่วไปนิยมกินกับผักสุก โดยการนึ่ง ต้ม หรือลวก และอาจมีเครื่องเคียงชิ้นปิ้ง คือ เนื้อ ปิ้งหรือทอด รับประทานร่วมด้วย บ้างก็ชอบรับประทานพร้อมกับ แคบหมู ผักกาดจอ เป็นต้น

a|a

จากการศึกษาอาหารไทยพื้นบ้านภาคเหนือของเสาวภาค ศักยพันธุ์ (พ.ศ. 2534) พบว่า

 

 

 a|a

  น้ำพริกตาแดง ในปริมาณ 100 กรัม   

มี 147.77 แคลอรี 

โปรตีน 10.14 กรัม

ไขมัน 5.22 กรัม

คาร์โบไฮเดรต 14.94 กรัม

แคลเซียม 97.48 มิลลิกรัม

วิตามินเอ 539.87 อาร์อี

วิตามินบีหนึ่ง 0.10 มิลลิกรัม

วิตามินบีสอง 0.25 มิลลิกรัม

ไนอะซิน 3.23 มิลลิกรัม และ

วิตามินซี 10.50 มิลลิกรัม

a|a

 

จาก ความคิดเห็น
2010-09-10 sayrung .... ^_^
2010-09-09 poky .... น้ำพริกอร่อยมากครับ
2010-09-09 poky .... น้ำพริกอร่อยมากครับ
2010-09-09 poky .... น้ำพริกตาแดง อร่อยมาก

Only registered users can post a new comment.

 
 

รถเข็น  

ว่าง

Order here:

(66) 081 648 8283

(66) 02 987 7050

fax : (66) 029877051